Baeri juodieji ikrai

Pirėnų kalnų širdyje nuo 2013 m. gaminami išskirtiniai Baeri ikrai.

Eršketai auginami natūraliomis sąlygomis priešais Pirėnus: vanduo į baseinus subėga tiesiai iš tirpstančio sniego kalnuose. Šių ikrų gamintojai išlieka ištikimi vertybėms, kurios jiems atrodo labai svarbios: pagarba aplinkai, dėmesys ekosistemų ir biologinės įvairovės išsaugojimui. Ikrai yra surenkami tradiciniu būdu, remiantis protėvių patirtimi.

Subtilūs ir išraiškingo skonio „Pecheries Basques“ ikrai yra Grand Cru: ilgai išliekantis jodo skonis burnoje, jų kvapas – išraiškingas, jaučiami paskrudintos duonos aromatai . Reguliarūs grūdeliai – idealaus dydžio, tvirti, išskirtinio intensyvumo ir elegantiški.

Ragavimo patarimai: su perlamutriniu šaukšteliu, kuris leis skoniams visiškai atsiskleisti. Juos taip pat galima degustuoti su mielinės tešlos blyneliu su trupučiu grietinės ir peletrūno.

Sudėtis: Eršketų kiaušiniai, druska, konservantas (E285).

Laikymo sąlygos: šaldytuve nuo 0 ° C iki 4 ° C ir suvartoti per 24 valandas po atidarymo. Geriausia suvartoti iki: Nurodyta ant pakuotės.